O Brasil é o maior produtor e o segundo maior consumidor de café do planeta. Mas esses números nem sempre significa qualidade, como afirma o proprietário da rede de cafeterias Suplicy Cafés Especiais, Marco Antonio Suplicy. Nessa entrevista a Olavo Oliveira, ele explica como funciona o mercado de cafés no país e mostra que por trás de um bom cafezinho existe muita história e tradição. Suplicy conta também quais são os segredos para se conseguir produzir um café expresso verdadeiramente especial.
Como posso me tornar um franqueado da rede de café?
Manaus – AM